分次投苗养成大规格河蟹技术

传统河蟹养殖技术要求河蟹苗种一次放足，规格整齐。但几年来生产实际过程中发现，在天然大水面采用分次投苗法能够取得较好的经济效益，现将试验情况总结如下：
一、水面条件
面积158亩，属圩区内自然河沟，与外界河沟相通，水体流动相对稳定，平均水深2.1米，深水处3.5米，浅水处1米，浅水区占2/3面积，底质为黑壤土。
1.水草种植2004年8月至2005年5月开始移植金鱼藻21吨，2005年4月上旬播种苦草种籽203千克。深水刚中金鱼藻，浅水区种苦草，水草覆盖率70%～80%。
2.移植螺蛳池塘内螺蛳丰富，2004年11月至2005年4月共投放螺蛳36吨，含原塘螺蛳，亩有螺蛳达500千克。
3.清塘消毒处理由于是大水体，相互连通，受地理环境和水域交通等方面限制，无法采取干池清塘，采取拉网、刺网、鱼鹰等方法清除野杂鱼和凶猛性鱼类。2004年11月用生石灰14吨化水全池泼洒，2005年2月份放苗前用生石灰6吨化水全池泼洒净化水体，使水体透明度达1.5米，pH7.5～8.5。
二、苗种放养
1.苗种来源及规格2004年5月底从江苏射阳育苗场选购长江水系中华绒螯蟹大眼幼体，在本地区培育，所培育的豆蟹、扣蟹适应当地环境，避免长途运输，提高蟹种下塘成活率。
2.放养
（1）2004年8月份投放豆蟹5万只，规格400～500只/千克2005年7月份投放扣蟹3.1万只，规格120～160只/千克，共投放8.1万只，平均亩投放512只。
（2）套养青虾苗100千克，2004年12月份投放鲢、鳙鱼2500尾，2004年12月份投放2005年5月投放鳜鱼苗1500尾。
（3）苗种下塘前用3%～5%的食盐水消毒10～15分钟，杀灭体表细菌和寄生虫。
三、饲养管理
1.早开食3月中旬开始投喂饵料，主要投喂冰鲜鱼，搭配投喂少量配合饲料。5～9月份，饵料供应充足，确保河蟹吃好，投喂量为8%左右，具体视河蟹吃食活动情况而定。苦草是河蟹吃食的晴雨表，饵料充足时被河蟹夹断漂浮的叶片较少，如果缺少饵料将出现大量被河蟹咬断的苦草叶，此时就要适当增加投喂量。河蟹上市前20～30天加大投喂量，投喂高蛋白的动物性饵料（冰鲜鱼）为主，增强成蟹体质，使蟹黄、膏更加丰满，提高经济效益。全年投喂饵料量5.2万千克。
2.防逃大水面养蟹管理工作重点是防逃，防逃重点是在进出水口设置双层拦网，并在两层拦网间设置地笼，每天检查地笼和拦网，尤其在梅雨季节，雨量大，水位易涨，坚持昼夜值班，发现河蟹外逃，及时检查加固拦网设施。
四、适时捕捞
在9月下旬开始捕捞，10月上旬达捕捞高峰。捕捞方式为地笼捕蟹。
五、经济效益
共捕获8714千克商品蟹，平均规格215克，回捕率50.03%鳜鱼503千克，鲢鳙鱼8493千克，青虾1351千克，其它鱼类2487千克。总产值95.5万元，其中河蟹产值80.2万元总支出38.135万元，利润57.365万元，亩利润3631元。
六、经验与体会
由于该水面是圩区自然河沟，与外界互相流通，有5处进出口，出口最宽处约65米，水位不稳定，一定要用树桩固定好拦网设施，确保水体相对稳定，雨季及汛期要加强巡逻，另外在河蟹成熟时适时捕捞防止逃逸，提高回捕率。