《台州日报》2014年8月13日 星期 三

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　     1000只梭子蟹，如果是塘养，需要1亩多的水塘；而在王韦的厂房里，十多平方米就能搞定。这是他从山东引进的梭子蟹室内“一蟹一盒”养殖技术所带来的优势。

　　7月底，椒江农村合作银行江城路分理处的信贷人员再次上门，为王韦的预授信办理事宜补充一些资料。“他这个项目，估计全市就此一家，我们在办理手续时上网查了一下，发现市场前景不错。”信贷人员表示，目前该行正在全面推行“普惠金融”，支持有志青年创业，该项目符合该行“农民专业合作社贷款”要求，所以给予信贷支持，并且贷款利率优惠。

　　山东学艺

　　王韦，典型的大陈岛人，捕过鱼，会开船。酷爱海钓的他，几乎跑遍全国的所有沿海。一次在舟山，他无意中看到当地养殖户用一个个小泡沫盒养梭子蟹，而且是一只蟹一个盒子，占地少，也不用放塘里养。

　　虽然有些好奇，但当时的王韦并未放在心上。

　　去年6月，王韦和朋友一起到山东海钓。在青岛奥帆中心，他又看到了这样的“盒子养蟹”。这次，王韦可不是看过就算，而是仔细地打听了一番——养殖户说，这样的“一蟹一盒”养殖技术在青岛、大连很多，而且比较成熟。

　　回到家和朋友聊起，大家觉得能搞，“不用租水塘，占地少，而且能做到随时上市。”

　　今年1月底，王韦成立台州海而富水产养殖专业合作社。合作社一成立，他便独自一人跑了两次青岛，学技术，准备引进设备，并在椒江葭沚水产品批发市场旁租下一个厂房。

　　4月，满满一集装箱的设备从山东运到了椒江。

　　首次试养

　　“设备组装比较简单，就像搭积木一样。”王韦和两个伙计花了5天时间，建起了3排、每排可容纳1000只梭子蟹的“蟹公寓”——一人高的架子上，1000只养殖盒排列有序；与之配套的高速砂缸、紫外线杀菌器、蛋白分离器、温控设备、水泵等设施，也相继调试完毕。

　　“3套设备42万元，再加上租厂房等费用，首期已投入70多万元。”王韦说，接下来便是试养。

　　当时，各地梭子蟹的货源比较紧张。王韦在松门水产市场蹲了两天，才收到500只蟹。运回椒江后，他才发现这批蟹不会脱壳，长不大，也就是本地人俗称的“老头蟹”。

　　“那只能先试试，看喂养后能否增重。”王韦说，开始是1天1个蛤蜊，增重不明显；后来增加到1天2个蛤蜊，早晚各喂一次。10天后，蟹重从1两4左右增至2两，而且成活率超过80%。

　　试养成功，让王韦对接下来的正式放养充满了信心。

　　一蟹一盒

　　这段时间，王韦一直在大陈、舟山等地跑，联系蟹源。他从8月开始分批购入小的梭子蟹，再进行育肥。

　　“相比传统的塘养，‘一蟹一盒’养殖技术的优势在于，不怕台风等自然灾害，病害可防可控，能防止蟹之间自相残杀，而且能通过温控使蟹顺利过冬。”王韦介绍，按照目前的行情，收蟹价格在20—25元/斤，通过育肥可以卖到50—60元/斤，“这一过程则只需要7至14天，具体视蟹体大小。”

　　王韦还计划从明年开始，一方面自己培育蟹苗，另一方面把养殖规模扩大到1万只，“这种养殖，技术很关键，我专门请了舟山的省海洋学院专家来做技术指导。”

　　现在，只要椒江农村合作银行那笔贷款一到，王韦便准备放手大干。

　　点评

　　椒江农村合作银行江城路分理处主任徐辉：王韦的梭子蟹室内“一蟹一盒”养殖技术，既是工艺上的创新，又符合环保理念；而他本人也是“渔民上岸”，成功转型，创办水产养殖合作社。该项目市场前景可观，作为银行，决定按照农民专业合作社贷款处理，在利率方面给予优惠，更有助于产业发展。

　　椒江区海洋与渔业局副局长、高级工程师陈清建：王韦是一名会吃苦、肯专研的转业渔民，利用有限的土地发展“盒子养蟹”，具有较先进的技术含量和广阔的发展前景，为渔民转业发展高效水产养殖树立示范，值得在当地推广。

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