池塘无公害南美白对虾养殖技术

2007年我们采用优质虾苗，不投放禁用渔药，利用有益微生物改善水质，再结合中草药来防治虾病，结果出产的成虾符合无公害对虾标准，现将具体做法简单总结如下，供大家参考。
一、池塘条件
所用池塘为2006年进行南美白对虾养殖的盐碱地池塘，长方形，东西向，底部平整，淤泥少，每个池塘面积6亩，水深可达2.3m，塘四周坡度为1∶3。池底有淤泥10cm～15cm。池塘保水性好，附近有黄河永，水源充足，无污染，进排水方便。
二、清塘除害
放养前2个月将池水抽干，用泥浆泵清除过多的淤泥，让塘底暴晒1周。放苗前20天，待池底渗出的水深达到30cm时，全池泼洒漂白粉，每亩用7.5kg，主要目的是杀死野杂鱼等敌害动物。隔天后全池泼洒硫酸铜，每亩用0.5kg，主要杀灭池中有害藻类和寄生虫病原体。放苗前15天，全池再泼洒生石灰，亩用50kg～80kg，杀灭池塘中的有害病菌，并改善池塘的酸碱度。
三、水质培养与虾苗放养
用生石灰清塘后10天，药性消失，进水口处用80目筛绢网过滤，加入新鲜黄河水，使水深达到60cm。培养单胞藻，使水色呈黄绿色。养殖前期虾塘每天加水10cm，水体透明度保持在30cm左右，池塘水深达1.5m后开始逐步换水。养殖期间若发现水体透明度大于35cm，立即每亩泼洒光合细菌5kg（天气晴时使用）。6月10日，池塘水温已经稳定在20℃以上，放养南美白对虾虾苗，每亩放养量1.5万尾，虾苗规格1.0cm/尾。放养时将充氧袋在水中浸泡15分钟，调温差在2℃以内，将苗逐渐放至塘中。
四、喂养管理
在整个养殖期间，投喂优质对虾配合饵料。中、后期，将颗粒饵料和新鲜鱼肉按5∶l的比例混合投喂。虾苗入池后第二天即可投喂，将0号料和鸡蛋黄掺合，每500g料掺3个蛋黄。0号料粗蛋白含量大于43%，粒径0.5mm。放苗10天后，即从6月20日～6月底改投1号料，粗蛋白含量大于42%，粒径1.5mm。7月初～7月中旬投喂2号料，粗蛋白含量大于41%，粒径2.0mm。从7月中旬以后投喂3号料，粗蛋白含量大于39%，粒径2.5mm。7月份以前，每天喂三次，时间为6∶00、12∶00、18∶00；7月份，每天喂4次，时间为6∶00、10∶00、17∶00、23∶00，每天投喂量控制在2小时内吃完；8月份以后，每天投喂5次，时间为5∶00、11∶00、15∶00、18∶00、24∶00，每天投喂量控制在1.5小时内吃完，投喂时将饲料投在四周浅水处，均匀撒开。
五、水质管理及对虾生物学测量
要保持良好的水色，要适当换水、肥水，定期使用底质改良剂，如沸石粉、芽孢杆菌等。养殖水体透明度前期掌握在30cm左右，中、后期水体透明度掌握在25cm左右。除清塘使用水体消毒剂外，在整个养殖周期，没有发现异常情况，所以一直没有使用水体消毒剂，只定期全池泼洒有益微生物制剂来改善水质。我们使用的有益微生物制剂是光合细菌。整个养殖期间对水温、盐度、pH和溶解氧进行测定。池塘水质在养殖前期应稍肥，后期适当偏瘦，7月份以前水深控制在1m～1.3m，7月～8月中旬水深控制在1.3m～1.8m，遇到水质变差或天热、气压低时，要加新鲜的黄河水，并开动增氧机增氧；后期（8月中旬以后）水深控制在1.8m～2.2m，以水色是否稳定为原则适当换水。在高温季节或晴天，每天中午开增氧机2小时。
养殖期间，每隔1周在每个池子随机抽取50尾对虾进行体长和体重的测量，同时观察对虾的摄食、健康状况，为对虾的防病、治病提供依据。
六、疾病预防
坚持“以防为主、防治结合”的原则。定期在饲料中添加免疫多糖。人参皂甙等，以增强对虾的体质和抗病能力。高温季节定期在池水中泼洒光合细菌，以稳定有益菌优势，抑制异氧菌繁殖。
七、对虾出塘
9月20日，经过3个多月的喂养，对虾体长已达到12cm左右，规格40尾/kg～50尾/kg，可用底笼网收虾。